一同 閱讀全文 »
認真女子的身影 閱讀全文 »
大概2022年左右，我開始愛上以手炒方式烘焙咖啡豆。十多分鐘的拌炒過程，看著咖啡豆色澤的變化、每個階段氣味的改
興趣之中的小啟發 閱讀全文 »
兩人同工 閱讀全文 »
在小吃攤中，不論是米粉湯、貢丸湯，老闆經常會撒上一些芹菜增添香氣。而在西式料理的沙拉裡，也常可以找到芹菜的蹤影
十月「芹」有獨鍾 閱讀全文 »
在圓形微焦的餅皮，刷上酸甜的番茄醬汁。自由擺上豐富繽紛的配料，最後再表層鋪滿黃金色的起司。烘烤後，令人垂涎的披
王妃認可的美味 奧勒岡 閱讀全文 »
每年八月到隔年四月，是芥蘭菜的產季。而根據季節蔬菜的諺語，芥藍菜品質最好的季節，是秋、冬兩季，營養也最為豐富。
九月菜色「芥」題發揮 閱讀全文 »
智慧和通達 閱讀全文 »
若有到南洋食品雜貨店逛街的經驗，就可能對店家中琳瑯滿目的香料區頗有印象。而其中，被稱為「咖哩葉」的香料出現在大
異國的家鄉味 咖哩葉 閱讀全文 »
炎炎夏日，有時會想吃一些冰品來消消暑。不論是古早味的芋頭冰、芋圓，或是冰涼的芋泥蛋糕，都是夏日常見的甜點。到了
八月「芋」罷不能 閱讀全文 »
